Doğadan Sofralara Altın ve Gümüş Dokunuşlar
Kalite, sadakat ve doğaya saygıyla şekillenen bir öykü... Sadık Tarım olarak, İyi Tarım Uygulamaları'nın rehberliğinde memecik cinsi zeytinlerden özenle ürettiğimiz zeytinyağlarıyla sofralarınıza en doğal lezzetleri sunuyoruz. Polifenol değerinin en yüksek olduğu Memecik zeytinlerinin eşsiz aroması ve doğallığı, 16. Natürel Sızma Zeytinyağı Yarışması'nda kazandığımız altın ve gümüş ödüllerle taçlandı.
Erken Hasat ve Olgun Hasat: İçeriğimizin Özü
Erken hasat dönemi, zeytinlerin en taze ve değerli anlarını yakaladığımız ve polifenol değerinin en yüksek olduğu dönemdir. Zeytinlerimiz olgunlaşmaya başlamadan, rengi yeşil iken içeriğindeki besin maddeleri de en zengin haliyle bulunur. Sadık Tarım ekibi olarak, bu kritik anı yakalayarak zeytinleri titizlikle elle topluyoruz. Erken hasat zeytinleri, özenle işlenir ve soğuk sıkım yöntemiyle zeytinyağına dönüşür.
Olgun hasat dönemi ise, zeytinlerin tam olgunluğa ulaştığı aşamadır. Zeytinlerin rengi pembe ve mor iken daha derinleşir ve karakteristik tatları daha belirgin hale gelir. Bu olgun hasat zeytinleri de yine aynı titizlikle elle toplanır ve sıkım işlemine alınır. Olgun hasatın zeytinyağları, daha yoğun ve belirgin bir tat profili sunar.
Sıkım İşlemi: Doğallığı Koruma Sanatı
Zeytinlerimiz hasat sonrasında hızla sıkım işlemine alınır. Bu aşamada, zeytinlerin doğal aromalarını ve besin maddelerini en saf haliyle korumayı amaçlarız. Soğuk sıkım yöntemiyle zeytinyağı elde ederiz; bu yöntem, zeytinyağının kalitesini ve lezzetini en üst seviyede tutar.
Sıkım işlemi sonrasında elde ettiğimiz ham zeytinyağı, modern tesislerimizde özenle çelik krom 304 kalite tanklarda depolanmaktadır. Böylece ürünlerimizin tazeliği ve kalitesi korunarak sofralarınıza ulaşır.
Sağlık ve Besin Değerleri:
Kalp Sağlığı: Tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar, kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Zeytinyağı tüketimi, kalp-damar hastalığı riskini azaltabilir.
Beyin Sağlığı: İçerdiği antioksidanlar, zeytinyağının beyin sağlığını desteklemesine yardımcı olabilir. Dikkat ve hafızayı olumlu yönde etkileyebilir.
Yüksek antioksidan içeriği, E vitamini ve sağlıklı yağ asitleriyle zenginleşen bu yağ, sağlıklı bir yaşam tarzına destek olur.
Hiçbir katkı maddesi içermez, sadece doğanın kendisiyle beslenmenizi destekler.
Sadık Tarım Zeytinyağları, Mutfakta Geniş Bir Yelpazede Kullanım Fırsatı Sunar:
Salatalarda lezzet artırıcı olarak kullanabilir.
Pişirme sırasında sebzeleri veya etleri zeytinyağı ile tatlandırabilir.
Daldırma sosları ve marinatlar hazırlayabilir.
Makarna ve risottolara kremamsı bir doku kazandırabilir.
Tatlılarda yumuşaklık ve lezzet artışı sağlayabilir.
Doğrudan tüketerek ekmekle lezzetli bir kombinasyon yaratabilirsiniz
Saklama Koşulları:
Doğanın bize sunduğu hediye olan zeytinyağını, doğayla aynı özenle muhafaza edin.
Işık ve sıcaktan koruyarak, taptaze lezzetini korumasına yardımcı olun.
Kapağın sıkıca kapatıldığından emin olun.
Teneke ambalajlı yağlarımızın yağın korunması açısından açıldıktan sonra renkli cam şişelere aktarılıp tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Doğadan sofralarınıza gelen bu eşsiz lezzetleri deneyimlemek için sizi ürünlerimizi denemeye davet ediyoruz. Sadık Tarım ailesi olarak, İyi Tarım Uygulamaları'nın rehberliğinde doğanın bize sunduğu nimetleri en iyi şekilde sofralarınıza taşımanın gururunu yaşıyoruz.